水平切片机与Grasselli多刀片切片系统完全平行

切片最小厚度为2.5毫米，实用宽度达380毫米，产品的最大高度为100毫米。

切片能力可超过2000公斤/小时只限新鲜的肉类或去骨的熟肉, 依据产品的尺寸和状况。

可调的工作速度±40％

产品控制系统在切片过程中也完全可调整，特别是柔嫩的产品（包括选项“通过切片技术”为100％的产量）。

不同的刀片形状针对不同的应用

有不同的附着度引进带子的表面

完全插入线形的可能性自动化

刀片张力系统自动化

清洗消毒不需要任何工具准备和不用拆除任何部分

受到机械应力的所有部件均用特殊钢材制成并经过热处理

带无缝焊和圆角先进的设计，清洁卫生条件简单。

根据要求有两个独立的线路切片双轨道款式，其最小厚度为6毫米和“蝴蝶”切片选项。

架子全部由经过测试和认证的不锈钢制成